Tante esperienze uniche da regalare! Il Friuli Venezia Giulia si conferma una terra di grandi vini bianchi, con 24 delle 25 etichette premiate con i Tre Bicchieri 2025 del Gambero Rosso
Nella nuova della guida della guidaVini d’Italia 2025 del Gambero Rosso, i vini del Friuli Venezia Giulia hanno conquistato ben 25 premi Tre Bicchieri, il massimo riconoscimento. Di questi, 24 sono vini bianchi, dimostrando ancora una volta la straordinaria vocazione della regione nella produzione di bianchi di alta qualità. Il Friuli Venezia Giulia, con le sue colline protette dalle Alpi Giulie e la vicinanza al Mar Adriatico, offre un habitat ideale per la viticoltura. Sebbene le colline siano note per la loro eccellenza, la maggior parte dei vigneti si trova nella vasta pianura, sempre più dedicata alla coltivazione della glera per il Prosecco.
I bianchi d’eccellenza del Friuli Venezia Giulia
Il Pinot Grigio è il vitigno più coltivato in regione, anche se il vino più apprezzato dai locali rimane il Friulano. Un fenomeno recente, tuttavia, è la crescita esplosiva della Ribolla Gialla, che in poco più di un decennio ha visto decuplicarsi i vigneti a lei dedicati. Con la sua acidità vibrante, la Ribolla Gialla dà vita a eccellenti vini fermi, ottimi spumanti e vini di grande eleganza, specialmente se coltivata in aree prestigiose come il Collio. Qui, vicino al confine con la Slovenia, alcuni produttori utilizzano ancora metodi ancestrali, con lunghe macerazioni sulle bucce, producendo vini dal colore intenso, ricchi di aromi e profondità gustativa.
Il Pinot Grigio, negli ultimi anni, ha visto molti produttori riscoprire la tradizionale colorazione “ramata”, ottenuta lasciando il mosto a contatto con le bucce per qualche ora. Questo processo esalta le caratteristiche distintive del vitigno, conferendo unicità al vino. Anche la produzione di Pinot Nero è in crescita, trainata dalla crescente richiesta per il Prosecco Rosé.
I rossi del Friuli Venezia Giulia: eccellenze rare
Pur essendo i bianchi a dominare la scena, i vini rossi della regione non sono da meno. Tra questi spiccano il Refosco e lo Schioppettino, quest’ultimo particolarmente legato alla zona di Prepotto, dove trova il suo ambiente ideale. Vini rari e preziosi come il Pignolo e il Tazzelenghe completano l’offerta, ma sono sempre i bianchi a rappresentare l’essenza vitivinicola del territorio, raccogliendo i maggiori consensi e premi.
I Tre Bicchieri 2025: i premiati del Friuli Venezia Giulia
Tra i 25 vini friulani premiati con i Tre Bicchieri nella guidaVini d’Italia 2025 del Gambero Rosso, solo uno è un rosso: lo Schioppettino ’21 di Teresa Raiz, prodotto nei Colli Orientali. Questo riconoscimento sottolinea l’importanza crescente dei bianchi della regione, capaci di esprimere al meglio la qualità e la varietà del terroir friulano.