Tante esperienze uniche da regalare! Non solo vino…La ristorazione è un’arte che richiede anni di studio, dedizione e passione. Ecco perché ci sono alcuni ristoranti che sono considerati i migliori al mondo e vengono premiati con stelle Michelin. Queste stelle sono un simbolo di eccellenza e di qualità dei piatti, dell’atmosfera e del servizio. Ogni anno, la guida Michelin pubblica la sua lista dei migliori ristoranti stellati del mondo e il 2023 non fa eccezione. Ecco i 10 migliori ristoranti stellati del mondo nel 2023.
- El Celler de Can Roca, Girona, Spagna – Questo ristorante tre stelle Michelin è il fiore all’occhiello della cucina spagnola. Il fratello gemello chef Joan, Josep e Jordi Roca, sono conosciuti per la loro creatività e la loro passione per la cucina. Il menu cambia ogni stagione e comprende piatti come “L’acqua e il fuoco”, che è una combinazione di gamberi, zuppa di zucchine e un’esplosione di limone.
- Mirazur, Menton, Francia – Questo ristorante due stelle Michelin situato nella costa azzurra francese è famoso per la sua cucina basata sulle materie prime locali e la bellezza paesaggistica. Il menu cambia ogni giorno in base alla disponibilità del mercato e delle stagioni. Il piatto più famoso del ristorante è “La montagna di fiori”, che è una tavolozza di fiori di stagione e verdure raccolti dal giardino del ristorante.
- Maido, Lima, Perù – Questo ristorante una stella Michelin è un’esplosione di sapori e tradizioni culinarie del Perù. Il menu combina ingredienti locali come il pesce, la quinoa e la papa con tecniche di cucina giapponesi e argentine. Il piatto più famoso del ristorante è il “Nikkei” che è una combinazione di sushi e ceviche peruviano.
- Alain Ducasse au Plaza Athénée, Parigi, Francia – Questo ristorante tre stelle Michelin è un’esperienza culinaria senza eguali. Il menu del ristorante è una celebrazione della cucina francese classica e delle sue tradizioni. Il piatto più famoso del ristorante è il “Bouillon” che è un brodo di carne con verdure e uova poché.
- Den, Tokyo, Giappone – Questo ristorante due stelle Michelin è conosciuto per la sua cucina innovativa che combina tradizione e modernità. Il menu cambia ogni giorno in base ai prodotti freschi del mercato e alla stagione. Il piatto più famoso del ristorante è “Den Special”, che è un’esperienza culinaria multi-piatto che cambia ogni volta che viene servito.
- Quique Dacosta, Denia, Spagna – Questo ristorante tre stelle Michelin è famoso per la sua cucina mediterranea innovativa che utilizza ingredienti locali e tecniche culinarie tradizionali. Il menu cambia ogni stagione e comprende piatti come “L’astice e la sabbia”, che è un piatto di astice servito con sabbia di pane e crema di pomodoro.
- The French Laundry, Yountville, California, USA – Questo ristorante tre stelle Michelin è conosciuto per la sua cucina francese innovativa e l’uso di ingredienti locali. Il menu cambia ogni giorno e comprende piatti come “Oysters and Pearls”, che è un’insalata di ostriche e perle di tapioca con caviale.
- Arzak, San Sebastián, Spagna – Questo ristorante tre stelle Michelin è un’icona della cucina spagnola e uno dei ristoranti più antichi della Spagna. Il menu cambia ogni stagione e comprende piatti come “La tortilla del mar”, che è una tortilla di patate con frutti di mare e alghe.
- Azurmendi, Larrabetzu, Spagna – Questo ristorante tre stelle Michelin è famoso per la sua cucina basata sulla biodiversità e l’utilizzo di ingredienti locali. Il menu cambia ogni stagione e comprende piatti come “Il pane e l’orto”, che è una combinazione di pane fresco e verdure dell’orto.
- Noma, Copenhagen, Danimarca – Questo ristorante due stelle Michelin è famoso per la sua cucina nordica che utilizza ingredienti locali come erbe selvatiche, alghe e frutti di mare. Il menu cambia ogni stagione e comprende piatti come “La foresta”, che è un’esperienza culinaria multi-piatto che cambia ogni volta che viene servita.
Questi sono i 10 migliori ristoranti stellati del mondo nel 2023 secondo la guida Michelin. Ognuno di questi ristoranti offre un’esperienza culinaria unica e indimenticabile che combina tradizione, innovazione e ingredienti locali. Se hai la possibilità di visitare uno di questi ristoranti, non esitare!